果树缺素症又叫生理性病害或非侵染性病害，是果树生长环境中缺乏某种营荞元素或营荞物质不能被果树报系吸收利用引起的，如何判断果树到底缺少那些元素呢？下面是果树缺素带来的一些危害。

果树缺氮。缺氮时果树新梢短而细，叶小直立，新梢下部的叶片逐渐失绿转黄，花芽形成少。严重缺氮时，甚至造成严重的生理落果。新 梢 短 而 细 ， 叶 小 直 立 ， 新 梢 下 部 的 叶片逐渐失绿转黄 ，花芽形成少，果小易落，须根多，大根少，新根发黄。严重缺氮时，嫩梢木质化后 呈淡红褐色，叶柄、叶脉变红，甚至造成严重的生理落果。土壤瘠薄，而且草多的果树，易表现缺氮症。通常生产上施用铵盐和硝酸盐氮肥加以补充。如在雨季和秋梢迅速生长期，树体需要大量氮素如果补充不到位很容易造成营养不足的情况，影响果树发育。

果树缺磷。缺磷时新梢和根系生长减弱，枝条、叶片细弱而分枝少。严重缺磷时，春天不萌发，展叶开花迟缓，花芽少，常引起早期落叶，产量下降。并且在土壤含钙量多或酸度较高吋，土中磷素被固定，不能被果树吸收，从而造成缺磷。另外，在疏松的沙上有机质多的上壤上，常有缺磷现象发生。

果树缺钾时，根和新梢加粗，生长减弱，降低果实产量和品质。严重缺钾时，叶片从边缘向内焦枯，花芽小而多，果实色泽差。叶尖和叶缘常发生褐红色枯斑，易受真菌危害，降低果实产量和品质。严重缺钾时，叶片从边缘向内焦枯。 向下卷曲枯死而不易脱落，花芽小而多，果实色泽差，若色而小。在细沙土、酸性上以及有机质少的上壤中易出现缺钾症。

果树缺钙。上 要 表 现 在 幼 叶 上 ， 叶 片 较 小 ， 幼 叶 首 先 出 现 褪 绿 与 坏 死 斑 点 。 严 虛 时枝梢先端的嫩叶叶尖、叶缘和叶脉开始枯死，顶叶和茎枯死，或花朵蒌缩。新根停止生长扭曲、尖端不久褐变枯死，枯死后附近又长出很多新根，形成粗短且多分枝的根群。缺钙还能导致核果类果树的流胶病和根癌病，引发苹果苦痘病和红玉斑点病。

果树缺锌。果树缺锌时早春发芽晚，新梢节间极短，易出现“小叶病”。幼树缺锌，根系发育不良，老树则有根系腐烂现象。

果树缺铁首先产生于新梢嫩叶，叶片变黄，发生黄叶病。其表现足叶肉发黄，叶脉为绿色，称典型的网状失绿，严重时，除叶片主脉靠近叶柄部分保持绿色外，其余部分均呈黄色或白色，甚至干枯死亡。随若病叶叶龄的增长和病情的发展，叶片失去光泽，叶片皱缩，叶缘变褐、破裂。果树缺铁的原因比较复杂，一般上壤中并不缺铁，只是由于土壤碱性过大，有机质过少土壤不通透或上壤盐渍化等原因，使表土含盐量增加，上中可以吸收的铁元素变成了不能吸收的铁元素。

果树缺镁。幼树缺镁，新梢下部叶片先开始褪绿，并逐渐脱落，仅先端残留几片软而薄的淡绿色叶片。成龄树缺镁，枝条老叶叶缘或叶脉间先失绿或坏死，后渐变货褐色，新梢、嫩枝细长，抗寒力明显降低，并导致开花受抑，果小味差。在酸性土壤或砂质土壤中镁容易流失，常会引起缺镁症。

总之果树缺素很难准确判断，可以定时定量施肥不同时期使用不用的肥，做到科学施肥合理用肥，才能让果树长势健康，增产稳产。